（ jamesliang）男，汉族， 1974 年 7 月生，国度中式烹饪高级技师，高级公共养分师，国度良庖，中国淮扬菜大师，中国小龙虾烹调大师，高级餐饮职业经纪人，高级食物平安办理师，养殖河豚鱼高级烹饪师，江苏省优良行政总厨，江苏省金牌良庖，江苏省餐饮事业精采人物，江苏省烹调协会良庖专委会副从任，善存达人指点评委，江苏省综艺频道味道厨王争霸明星从厨，万达淮扬菜明星从厨，万达华东区区域行政总厨，富力中国区淮扬菜尺度化行政总厨。